Nach umfassenden Sanierungsarbeiten und mit neuem Gastronomen:
NEUES Höhenrestaurant „Weilerhau“ öffnet in Kürze
FILDERSTADT. Die Mitglieder der Turn- und Sportvereinigung (TSV) Plattenhardt, viele Spaziergänger*innen, Radfahrer*innen und Menschen, die einfach gerne Essen gehen, haben allen Grund zur Freude: In Kürze wird das Höhenrestaurant „Weilerhau“ in Plattenhardt wiedereröffnet – und dies (durch die Stadt Filderstadt) umfassend saniert und mit einem neuen Gastronomen, der deutsche Küche, Balkanspezialitäten sowie Kaffee und Kuchen servieren wird.
Nach rund einem Jahr kulinarischem „Dornröschenschlaf“ auf Plattenhardts Höhen wird die Küche des Restaurants quasi wieder „wachgeküsst“. Und so arbeiten seit Monaten diverse Handwerksbetriebe auf der Baustelle im Weilerhau. Denn: Das Gebäude wurde bereits Mitte der Siebziger Jahre erbaut und zeigt inzwischen zahlreiche „Alterserscheinungen“.
In den zurückliegenden Jahren seien – bedingt durch den kontinuierlichen Gaststättenbetrieb – nur vereinzelt Instandhaltungs- und Sanierungsarbeiten am (städtischen) Gebäude durchgeführt worden, erklärt Katrin Pflug vom Filderstädter Hochbauamt. Nach der Kündigung des bisherigen Gastronomen zum 30. September 2023 sei ein umfassender Neuanfang des Restaurants geplant worden. Hierfür habe der Gemeinderat, so Hanna Frey von der Stadtkämmerei (Wohnungs- und Gebäudeverwaltung), rund 650.000 Euro zur Verfügung gestellt.
Viele Maßnahmen umgesetzt
Die Investitionssumme wurde in zahlreiche Maßnahmen gesteckt: Beispielsweise mussten die Fenster, Türen, Wand- und Bodenfliesen, alle Decken, der Lasten-/Speiseaufzug sowie die komplette Elektroinstallation inklusive des Elektroverteilers erneuert werden. Die drei Kühlräume wurden saniert und mit neuer Kühltechnik ausgestattet. Mit der Sanierung der Wände und Böden soll ein helles, einladendes Ambiente geschaffen werden. Darüber hinaus standen die barrierefreie Umgestaltung der WCs und die Installation von zwei klappbaren Plattformliften auf der Projektagenda. Ferner erhält die Kegelbahn im Untergeschoss „Schönheitsreparaturen“ an Wänden und Böden sowie neues Inventar (Stühle).
Die Eigentümerin – die Stadt Filderstadt – hat das Gebäude an die Radeberger Gruppe KG verpachtet. Diese wiederum verpachtet das Restaurant unter – an ein kroatisches Gastronomen-Ehepaar. Die Brauerei erneuert komplett den veralteten Thekenbereich. Die künftige Speisekarte soll unter anderem deutsche Speisen sowie Balkangerichte enthalten – dazu kommen Kaffee, Kuchen und Waffeln. Läuft alles nach Plan, öffnet das NEUE Höhenrestaurant „Weilerhau“ im November 2024 die Pforten für seine Gäste. (sk)